Названия для кондитерской. Как назвать. Название для кафе пекарни


Как назвать кондитерскую, кофейню, пекарню: советы брендингового агентства

Кондитерская.

Нет. Не так.

Теперь можно.

Кондитерская… Бизнес, который обречен на успех. Начать свое «вкусное» дело можно со стартовым капиталом от $3000, а окупаются средства всего за 1-2 года.

Качество товара и обслуживания — лишь половина дела. Перед тем, как открыть собственный магазин сладостей нужно позаботиться о позиционировании вашего будущего бренда, о фирменном стиле заведения и конечно же — о названии.

О главных составляющих кондитерского бренда читайте здесь.

Нейминг магазина сладостей: опыт успешных

Мы просмотрели десяток рейтингов лучших кондитерских мира и заметили одну закономерность: 90% названий кондитерских можно разделить всего на 6 категорий.

1. Имя собственное

Имя шеф-повара, основателя кондитерской либо школьной любви директора — все это может быть в основе создания названия кондитерской либо кофейни.

Так и поступил основатель «Dominique Ansel Bakery». Знаменитый на весь мир кондитер Доминик Ансель неспроста назвал кондитерскую своим именем. Его рабочий день начинается в 4 утра. До позднего вечера он печет, жарит, сводит бухгалтерские счета и принимает посетителей.

Такой самоотверженный подход к работе приносит свои плоды — с шести утра возле заведения выстраиваются километровые очереди.

Фото. Экстерьер заведения и владелец кондитерской Доминик Ансель

Что ж… В таком случае именной нейминг вполне оправдан.

Если название «Булочная Доминика Анселя» кажется вам слишком громоздким, можно использовать лишь первые буквы имени или фамилии. В Киеве на улице Елены Телиги находится кафе-кондитерская с загадочным названием «Bo.» — симбиоз таланта Эктора-Хименеса Браво и упорной работы кондитера Лидии Остапчук. Первые буквы их фамилий и дали название заведению.

Фото. Витрина кондитерской Bo. и ее основатель Эктор Браво

Имя собственное не обязательно должно принадлежать реально существующей личности. Кондитерская «Волконский» имеет элегантный фирменный стиль и не менее элегантное название, которые переносит посетителей во времена Толстого и Достоевского.

Фото. Логотип и ассортимент пекарни-кондитерской «Волконский»

2. Изделие / продукт

Пончики, макаруны, круассаны, тортики, капкейки — слова, которые вызывают прилив слюны и приятных ассоциаций. Этим пользуются маркетологи многих заведений.

В Сан-Франциско есть булочная «Tartine» (с франц. — сэндвич, бутерброд). В заведении можно купить особый деревенский хлеб, бублики и пироги. «КОЛОРО» считает, что даже если посетители не знают перевода, название выбрано удачно. Оно звучное, лаконичное и легко запоминается.

Фото. Заведение Tartine в Сан-Франциско

В столице также немало кондитерских со «сладким» названием. Фирменное блюдо «Tiramisu Bar» — (внимание, неожиданность) — лимонное тирамису. Название достаточно незамысловатое, но легко запоминается и сразу расставляет все точки над «і» — заведение ориентировано на напитки и десерты.

Фото. Интерьер Tiramisu Bar

Кондитерская «La brioche» (с итал. — круассан) радует посетителей сладостями итальянской кухни. Но название имеет огромный недостаток — много ли киевлян правильно его прочитают? Ле брьок? Ле бриоше? Ле брёш? Не будем мучать вас лингвистическими загадками. Наши коллеги с итальянского брендингового агентства подсказывают, что последний вариант — правильный.

Фото. Экстерьер кондитерской La brioche

3. Вариации слова булочная / кондитерская

На первый взгляд, такие названия кондитерских простые. Даже слишком простые. Но в заведение с таким названием точно не зайдет компания, которая хочет распить бутылочку белого сухого вечером или голодная семейная пара в поисках сочного стейка. То есть шансы на то, что посетитель станет покупателем, значительно увеличиваются.

Одна из самых известных булочных в мире находится в Рио-де-Жанейро. Ее название — «Boulangerie Guerin». В переводе с французского boulangerie — это пекарня, булочная, Guerin — имя. Булочная Герин. Возникают ассоциации с семейными рецептами и домашней атмосферой.

Фото. Boulangerie Guerin в Рио

Иногда самые простые решения лежат на поверхности. Думаете, как назвать домашнюю кондитерскую? Киевские пекари согласились с фразой «все гениальное — просто» и теперь угощают всех тортами и пироженами в «Домашній кондитерській». Как ни странно, украинские названия — большая редкость в столице. Владельцы предпочитают им латинские имена.

4. Геолокация

В маленьком городке Техаса возле бензозаправки находится неприметная булочная «Czech Stop» (в переводе с англ. — чешская остановка). Если спросить у Гугла о самых известных пекарнях в мире — этот пражский островок будет в ТОПе. Название говорит само за себя. В заведении вы найдете традиционные чешские продукты — калачи, ватрушки, и, конечно же, пиво.

Фото. Czech Stop и знаменитые калачи в процессе приготовления

Как назвать кондитерский магазин, если вы планируете постоянное расширение сети? Одна из самых известных украинских кондитерских имеет географическое название. Львівська майстерня шоколаду. Обычно специалисты по неймингу не советуют выбирать название, которое состоит из более, чем двух слов либо более, чем из восьми букв. Случай львовских кондитеров — приятное исключение.

Фото. Мастер-класс во Львівській майстерні шоколаду

Всего три слова говорят о позиционировании компании:

  • львівська — колорит этого города прослеживается во всем, от интерьера до манеры поведения официантов;
  • майстерня — заведение не только угощает вас сладостями, но и учит их делать;
  • шоколаду — вероятнее всего 80% меню будет именно с этим ингредиентом.

5. Ингредиент

Самая старая пекарня Копенгагена черпает свое вдохновение со… льда. Именно так она и называется — «Conditori La Glace». Эта фраза написана на французском языке, и переводится как «кондитерская льда», но интересно, что в переводе с датского «glace» также значит «глазированный».

Фото. Работник Conditori La Glace

Это пример ингредиентного нейминга. Лед используется в приготовлении напитков, что подаются к знаменитым датским пирогам.

В Киеве на Подоле и в районе Золотых ворот находятся кафе-кондитерские «Honey». Медовые детали более заметны в интерьере, чем в меню.

Фото. Кафе-кондитерская Honey

6. Другое

Иногда владельцы хотят назвать кондитерскую или кофейню необычно.

Анна Цфасман, директор сети кофеен «Даблби» сначала дала заведению имя «Бабушка Бэтмен». Именно так дети прозвали ее бабушку за суперспособность появляться в нужном месте, как только они задумали какую-нибудь шалость. Но потом название показалось громоздким и было сокращено до ББ, то есть «Даблби».

Кондитерская-кафе «Счастье» легко дает понять, за чем именно вы в нее приходите.

Фото. Макаруны кондитерской «Счастье»

Как назвать магазин кондитерских изделий или кафе: ошибки нейминга

Ритейл брендинг кофейни или кондитерской — многоэтапная задача. Нейминг — один из первых этапов формирования имиджа заведения.

Если вы решили придумать название для кондитерской самостоятельно, так сказать «на дому» — брендинговое агентство «КОЛОРО» восхищается вашей смелостью, но рекомендует узнать, какие же главные ошибки вы можете совершить в этом на первый взгляд легком деле.

Банальное название кондитерской. «Сладкоежки», «Лакомки», «Булочки на улочке» и всевозможные разновидности «Dolce Vita» — это варианты, которые первыми приходят в голову. Они понятны для широкой аудитории, но на рынке с высоким уровнем конкуренции нужно выделяться.

Несоответствие общей стилистике. Допустим, вы видите вывеску «Римские каникулы», свежую выпечку на витрине, но, попадая внутрь, встречаете кировоградский линолеум и обычный киевский ассортимент: пончики, ватрушки да багеты. Необходимо, чтобы название пекарни или магазина сладостей лаконично передавало суть его позиционирования.

Излишняя заграничность. Это традиционная ошибка для нейминга кондитерских. Например, круассаны и макаруны у многих ассоциируются с Францией. Так и появляются названия в стиле «Délicieux bonbons» (с франц. — восхитительные сладости) либо «Meilleure boulangerie» (с франц. — лучшая пекарня). Брендинговое агентство «КОЛОРО» не против иностранных названий, но лишь в том случае, если они понятны целевой аудитории.

Фамилия как бренд. Не все имена собственные подходят для разработки названия заведения. Некоторые фамилии просто не звучны («Кондитерская Слёз» либо «Кофейня Любомира Оляныча»), некоторые вызывают ассоциации отнюдь не со сладким («Булочная Ляшко» или «Пироги Чайковского»). Поэтому будьте осторожны, решая увековечить свое имя на вывеске заведения.

Читайте также:

Этапы сладкого нейминга: как это делают в брендинговом агентстве «КОЛОРО»?

Сейчас мы приоткроем занавес. Вы узнаете, как происходит нейминг кондитерской в брендинговом агентстве.

  1. Анализ рынка кондитерских. Узнаем все о ваших конкурентах и целевой аудитории: что им нравится, какой кофе пьют на завтрак и где они отдыхали прошлым летом. Осведомлен — значит вооружен.

Примеры:

  1. Внутренний аудит заведения. Если кондитерская уже существует, при нейминге учитываются особенности ее интерьера, экстерьера, фирменного стиля. Если же это только проект, вникаем в идею и способы позиционирования будущего бренда.
  1. Разработка технического задания. Не стоит относиться к подбору названия кондитерской или кофейни легкомысленно. Аккаунт-менеджер заносит в документ все требования заказчика.
  1. Генерация вариантов названия. Копирайтеры вдохновляются музыкой, тематическими изображениями, окружающим миром и в результате набирают пул из 100 названий. Появляется первое видение того, как назвать пекарню / кондитерскую / кофейню.
  1. Первичный отбор вариантов. Осуществляется посредством брейншторминга. Вся команда креативного агентства собирается в кабинете / на кухне / в переговорной, чтобы из 1000 оставить только лучшие. Проводится аналитический и стилистический разбор названия кондитерской, Отобранные варианты проверяются на уникальность.
  1. Презентация заказчика. Вместе выбираем дальнейший вектор движения.
  1. Вторичный отбор вариантов. Допустим, среди предложенных на первом этапе вариантов заказчику понравилось название «Coffee 3». Это своеобразная игра слов, отраженная в интерьере (3 читается как английский перевод слова «дерево», «tree»). Именно поэтому во второй части нейминга кондитерской или кофейни будут проработаны варианты с использованием символов.
  1. Разработка визуальной составляющей + презентация. Визуальные образы помогают передать идею названия и помогают сделать выбор названия для кондитерской фирмы.
  1. Консалтинг по регистрации торговой марки. Рассказываем о подводных камнях бюрократических процедур.

Мы желаем вам, чтобы походы в кондитерскую никак не отражались на вашей фигуре, а запасы вдохновения были безграничными.

Если же будет необходимость пополнить его запасы — обращайтесь. Заочно вам рады.

koloro.ua

Как назвать пекарню 🚩 как организовать сеть пекарен 🚩 Предпринимательство

Автор КакПросто!

Пекарня – очень перспективный бизнес-проект. Можно открыть небольшую семейную булочную, а можно запланировать целую сеть, рассчитанную не только на свой город, но и на ближайшие регионы. Пекарня может обслуживать магазины или иметь собственную сеть продаж, работать в эконом-формате или предлагать только дорогие эксклюзивные изделия. Как объяснить вашим покупателям, в каком именно формате вы будете работать? Очень просто – с помощью правильного названия.

Как назвать пекарню

Статьи по теме:

Инструкция

Прежде всего, решите, в какой ценовой категории вы предполагаете работать. Это сразу сузит круг подходящих названий. К примеру, слова с уменьшительными суффиксами намекают на эконом-формат, а звучные иностранные названия говорят о том, что товар здесь, скорее всего, недешевый. Определите будущий ассортимент вашей пекарни – будет он широким или узким, предполагается ли хлеб с «национальным» уклоном, например, французская сдоба, итальянский хлеб или узбекские лепешки. Название может удачно подчеркнуть региональный колорит – всем понятно, какой хлеб стоит искать в пекарне с названиями вроде «Мадам Плюшкина», «Мама Рома» или «Месье Круассан».Однако четкая географическая привязка названия может помешать будущему расширению ассортимента – продавать бриоши и пиццу в заведении с названием «Тандыр» будет проблематично. Решите, в каком формате будет идти ваша торговля. Например, название вроде «Булки&Кофе» намекает на то, что в вашей булочной-пекарне можно не только приобрести хлеб навынос, но и съесть пару булочек тут же, за стойкой или за столиком. Естественно, понадобится и ассортимент напитков. Если размер помещения позволяет, такой вариант может быть очень выгодным, особенно если рядом нет заведений общепита. Имейте в виду, что продукты питания – одна из немногих сфер, где приветствуется консервативность. Поэтому простое название вроде «Булочная №1» воспринимается покупателями положительно. Одна из московских булочных называется еще более оригинально – «Булошная». Иронично подчеркнутый «московский акцент» сразу выделяет эту пекарню в череде конкурентов.

Если в доме, где расположится ваша пекарня, ранее размещался известный магазин, вблизи расположен памятник или парк, можете смело вписывать запомнившиеся местным жителям имена и названия в собственный бренд. Пекарне «У Пушкина» или «Караваевской» внимание потенциальных покупателей будет обеспечено.

Вы носите звучную фамилию и хотите назвать пекарню своим именем? Это вполне возможно - в области продуктового нейминга такой прием используют, хотя и не слишком часто. Однако учтите, что бренды «Волконский» и «Елисеевский» уже заняты.

Возможно, вы планируете открыть не эксклюзивное одиночное заведение, а хотите развивать целую сеть пекарен. Тогда главное – короткое, емкое и запоминающееся название. Придется обойтись без географических привязок и личных имен. Чем проще, тем лучше - вот ваш девиз. Например, в одном из регионов действует сеть небольших пекарен под непритязательным названием «СуперБулка». Возможно, оно не блещет оригинальностью, зато прекрасно запоминается. А для сетевого предприятие это особенно важно.

Источники:

  • как работать в пекарни
У частной мини-пекарни есть все шансы для того, чтобы вести успешную конкурентную борьбу с крупными хлебозаводами, работающими по одной отлаженной схеме и гораздо менее мобильными. Однако стоит помнить, что даже мини-пекарня - это полноценное производство, в котором используется профессиональное оборудование и задействованы квалифицированные специалисты. Как организовать пекарню

Вам понадобится

  • -информация о состоянии хлебобулочной отрасли в регионе;
  • -помещение от 100 квадратных метров;
  • -линейка оборудования для выпечки и хранения хлеба;
  • -сертификаты соответствия на каждый вид производимой продукции;
  • -около восьми сменных пекарей и упаковщиков, технолог и бухгалтер.

Инструкция

Проведите маркетинговое исследование прежде, чем решиться на создание собственной пекарни - оцените рынок хлебобулочных изделий в своем регионе. Если ощущается нехватка даже стандартных хлебобулочных изделий на рынке, то вам и вашей пекарне зеленая дорога открывается в любом случае. Если же обычные нарезные батоны и буханки пшеничного хлеба на полках магазинов есть всегда, то лучше сделать упор на качество и уникальность той продукции, которую будете выпускать вы. Найдите подходящее помещение для пекарни, ознакомившись во всех деталях с требованиями Роспотребнадзора и затем согласовав тот вариант, который вы сочтете для себя приемлемым. Не подходят для ваших целей полуподвальные помещения, помещения, не имеющие системы вентиляции или не подключенные к центральной канализационной системе. Обе производственных зоны (зона выпечки и упаковочная зона), а также складское помещение должны быть четко отделены друг от друга - это тоже жесткое требование разрешительных организаций.

Закупите основное и вспомогательное оборудование для производства хлеба. Опытные игроки рынка советуют вкладывать средства пока только в импортное оборудование, произведенное в странах Западной Европы. Приобретая дорогостоящую линейку более автоматизированного оборудования для выпечки хлеба, вы можете даже сэкономить на зарплате персоналу пекарни, так как людей для работы понадобится меньше.

Наймите технолога, имеющего опыт работы именно в хлебобулочной отрасли, а не просто в пищевой промышленности. Сменных пекарей и упаковщиков вам понадобится минимум по двое на каждую смену. Не обойтись пекарне и без бухгалтера, тогда как функции менеджера по снабжению и распространению на первых порах обычно выполняет сам предприниматель.

Полезный совет

Для сбыта хлебобулочной продукции наладьте деловые отношения с одной из оптовых фирм, скупающих хлеб у производителей и продающей его розничным торговым точкам - развозить хлеб по магазинам самостоятельно для вас будет слишком хлопотно.

Источники:

  • Как открыть пекарню — пошаговое руководство в 2018

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий – это востребованная услуга, популярность которой не угасает. Вот почему некоторые, взяв этот факт на вооружение, строят и открывают собственные пекарни.

Как построить пекарню

Вам понадобится

  • - заявление;
  • - договор;
  • - проект;
  • - сертификат;
  • - документ согласования с СЭС.

Инструкция

Подайте главному региональному архитектору заявление с просьбой выдать разрешение на строительство пекарни. Разрешение на возведение объекта выдается органами местного самоуправления, при этом данный документ завизирован должен быть главой города или района.

Разработайте самостоятельно проект будущей пекарни или воспользуйтесь в этом случае услугами специальных служб.

Имея на руках разрешающие строительство пекарни документы и проект, приступите к строительству объекта. В качестве исполнителя данной процедуры может выступать выбранная вами строительная бригада, с которой обязательно заключите письменный договор с оговоркой обязательств и рисков. Возводимое помещение должно полностью соответствовать требованиям и нормам санитарно-эпидемиологической службы, поскольку в противном случае открыть пекарню не удастся.

По окончанию строительства подготовьте пакет документов, необходимых для запуска пекарни. Прежде все, согласуйте построенный объект с санитарно-эпидемиологической службой. Затем в Федеральном агентстве технического регулирования и метрологии получите сертификат, свидетельствующий о том, что здание прошло экологическую и пожарную проверку. Имея все эти документы на руках, можно приступать к закупке оборудования.

Видео по теме

Обратите внимание

Обратите внимание на то, что некоторые документы имеют свой лимит действия: как только такие юридические бумаги станут просроченными, их придется продлевать либо переоформлять.

Полезный совет

На практике документация на разрешение строительных работ и согласуемые с санитарно-эпидемиологической службой документы оформляются очень долго, ведь в процессе составления этих юридических бумаг такая документация проходит огромное количество бюрократических процедур.

Совет полезен?

Распечатать

Как назвать пекарню

Похожие советы

www.kakprosto.ru

Названия для кондитерской - список примеров как назвать.

Если вы собираетесь открыть кондитерскую, но не можете подобрать подходящее название, информация, изложенная в данной статье, поможет вам придумать лучший вариант для вашего кафе или магазина сладостей. Ниже описаны основные стратегии формирования названий кондитерских, а также приведено множество примеров уже существующих заведений по всей России.

Принципы построения названий кондитерских

Для того чтобы понять, как можно создать тематическое и яркое название для сладкого производства или торговой точки, необходимо изучить несколько основных категорий брендов уже действующих кафе и кондитерских магазинов. Каждая из таких групп подобно описана ниже.

  1. Названия кондитерских изделий и ингредиентов десертов. Логично, что многие предприниматели стремятся связать названия своих заведений и магазинов с основным реализуемым продуктом – сладостями. По сути, это беспроигрышный вариант, ведь наименования десертов и изделий можно делать более оригинальными, меняя некоторые буквы или форму слова (к примеру, «ХлебNикофф») или комбинируя названия с другой лексикой (например, «TortStudio», «Те самые пончики»). Можно пойти и по более простому пути, взяв звучное название какого-либо ингредиента, к примеру, марципана.
  2. Бренды, ассоциирующиеся со сладость или вкусом в целом. Данная категория брендов схожа с предыдущей, ведь такие названия также вызывают у потенциальных клиентов нужные ассоциации. Если вы хотите использовать данный принцип, вам нужно взять такие слова «сладкий», «вкус» и т.д.  или их производные, и правильно сформировать название, такое как, к примеру «Вау! Десерт!» или «Шедевры вкуса».
  3. Названия на французский манер. Нельзя отрицать тот факт, что в сознании многих потребителей даже само слово «десерт» ассоциируется с Парижем и особым французским шиком. Благодаря этому, каждый владелец кондитерской может создать название без особых трудностей, выбрав подходящее по значению слово на французском. В целом, данный способ не предполагает особого ограничения фантазии, и предприниматели могут использовать даже фразы, например, «Oui, mon General» (да, мой генерал).
  4. Прочие, оригинальные названия. Данная категория является наиболее широкой, ведь предприниматели могут использовать абсолютно любые названия на русском или английском, главное, чтобы они были яркими и звучными.

Примеры названий кондитерских.

Названия кондитерских изделий и ингредиентов десертов

Desert

Krispy Kreme

Love donuts

TortStudio

Waffels

Ватрушка

ВафлиЙогурт

Добрый Торт

Карамель

Крендель

Круассан

Марципан

Московский пончик

Наполеон

Плюшка & Ватрушка

Пралине

Секреты и Булочки

Те самые пончики

ХлебNикофф

Шоколад

Бренды, ассоциирующиеся со сладостью или вкусом в целом

Nice Cream

Sladostory

Sweetlovers

Вау! Десерт!

Вкус хаус

Шедевры вкуса

Названия на французский манер

Azale

Casa del Pane

Comme a Paris

Dadio

Laduree

Oui, mon General

БонжурЪ

Бриошь

ВеАнжи

Мизолли

Монпарнас

Прованс

Шантимэль

Прочие, оригинальные названия

АндерСон

Венский цех

Волконский

Донна Клара

Жираф

Золотой улей

Кузина

Лейка и Кофейник

Манна

Мильфей

Мятный кролик

Пекарня Мишеля

ПушкинЪ

Пятница

Русский Лес

Саби

Своя

ФорТутти

Чудо печка

Эксклюзив

Baker Street

Bubble’s

Cup n Cup

Seckin Baklava

The Раф

UDC

WAFBUSTERS

Yumbaker

biznesplan-primer.ru

Как назвать пекарню для хорошей прибыли

Хлеб для жителей России, в истории которой голодные и холодные годы, разруха и война занимают десятки лет, значил больше, чем просто еда. К нему относились с уважением, а старики с благоговением. По сей день караваем с солью встречают дорогих гостей.

В советские годы большинству предприятий государство вместо названия присваивало номер. Но хлебобулочное производство – это не сталеплавильный цех, а потому люди сами неофициально давали название пекарне, которая выпекала вкусные булочки. Чаще называли по улице или району, например, булочная на Маломосковской улице, пекарня на Филях.

Существует поверье: если враги разломят краюху хлеба, то не смогут больше враждовать. До сих пор живут пословицы: «Хлеб - всему голова», «Хлеб да вода – богатырская еда», «Пока есть хлеб да вода - всё не беда».

Печь хлеб считалось делом трудным, рецепты хранились в секрете. А с начала 2000-х годов купить натуральные хлебобулочные изделия стало непросто.

Всё реже качественные хлебные изделия выпекают автоматизированные промышленные хлебозаводы, работающие по западной технологии. Но есть и исключения. Туристы, едущие на Селигер через город Ржев, единодушно утверждают, что выпечка местного хлебзавода разнообразная и очень вкусная.

После кризиса 2008 года в России стали появляться предприятия, открытые на основе франшизы, то есть, копии успешного бизнеса. Предлагаются и франшизы пекарен, при покупке которых нет нужды размышлять, как придумать название пекарни. Об этом уже позаботился продавец франшизы.

Но если у вас только бизнес–план и желание выпекать кренделя и булки, то выбор названия хлебобулочного производства - ваша задача.

Специалисты по неймингу считают, что лучше обратиться к ним, чтобы сделать это профессионально. Но психологи утверждают, что самостоятельно выбранное имя бизнесу будет больше соответствовать ожиданиям и дальнейшему воплощению идей, заложенных изначально, быть может, даже на подсознательном уровне.

Первое, что сделают маркетологи – это посмотрят, нельзя ли взять название пекарни из будущего хлебобулочного ассортимента.

Например, вы собираетесь выпекать горчичный хлеб и ситный, а ещё булочки-плетенки с маком, джемом и изюмом. Вот и название готово: «Горячий хлеб», «Ситник», «Хлеб плюс горчица», «Маков-хлеб», «Плюшки-пышечки», «Булка-изюмка», «Булкин Дом», «Хлебный вкус», «Хлеб-Голова», «Хлебный паёк», «Краюшка», «Хлебный ломоть», «Хлебопёк», «Чернохлебов», «Пекарь Булкин», «Дока Пекарь».

Если будут выпекаться ещё и пирожки с разнообразной начинкой, ватрушки, коврижки и коржики, то название пекарни возможно следующее: «Плюшки-ватрушки», «Мадам Пирогова», «Крендель», «Ром-Баба», «Горячие пирожки только из печи», «Свежая выпечка», «Сладкая Пекарня», «Пирожковый перекус».

Сейчас в крупных городах в моде французские булочные, где пекут всевозможные багеты и круассаны с начинками. Желательно уже самим названием пекарни дать понять, что здесь пекут по французским рецептам.

Как назвать пекарню в таком случае, чтобы она давала хорошую прибыль?

Французы использовали бы свою фамилию или имя. Например, «Пекарь Ришар Бертине» или «Булочная Бертине». А можно просто: «Французская пекарня», «Хлеб из Франции», «Багет», «Круассаны из Парижа», «Парижская булка», «Французский завтрак».

При выборе наименования учтите, что во французских булочных продается кофе. День начинается с petit déjeuner (маленький завтрак), когда французы едят только что испеченные булочки и круассаны с кофе. Это традиционный завтрак на протяжении 200 лет и граждане Пятой Республики не собираются от него отказываться, потому что любят самобытность и чтят традиции.

Совершенно очевидно, что заниматься такой выпечкой в промышленных районах совершенно нерационально. Представьте себе, как будет звучать название «Парижские круассаны – свежая выпечка» рядом с проходной карболитового завода, находящегося в Электролитном проезде!

Известно, что до революции существовали в Москве «Булочные Филиппова», славившиеся вкусными хлебами и булочками с изюмом, которые очень нравились всем москвичам – от живейных извозчиков в поярковых шляпах до высшего сословия. Создать в наше время такой популярный бизнес – мечта любого предпринимателя.

Рекламные агентства, специализирующиеся на нейминге и брендинге, советуют также при самостоятельном выборе наименования:

  • делать его коротким, максимум из трех слов; 
  • использовать в наименовании привлекательные аппетитные слова;
  • отражать месторасположение. Например, «Пекарня в Хлебном переулке».

Идеально, если название вашего хлебозавода будет легко запоминаться. Как говорят рекламисты, лучшая реклама – это запах свежеиспеченного хлеба и его превосходный вкус.

Copyright "Всероссийский бизнес-клуб"Автор: Татьяна Юрьева

Интересные статьи:

business-only.ru

Название МИНИ ПЕКАРНИ название мини пекарни придумать

ЮлияАлёнаКирилл

ОтветитьНравится 

AnneЭльзараЭнвер

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазарЕкатерина

а свой вариант какой-нибудь есть? или может просто ПЕКАРНЯ?

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

могу объяснить почему. 2,3,4 пошловато, а 1 непонятное, это ОК- это окей? в таком случае оно неправильное, тк не принято мешать 2 языка, не каждый поймет что вы имели в виду

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

а ассортимент?

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазарЕкатерина

спасибо… я даже не думала что так воспринимается))) горячие штуки в смысле, горячие и штучки (булочки в производстве называют «мелкоштучка»)! буду иметь в виду, благодарю за точку зрения!

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

обычные люди не знают про мелкоштучки)

можно что-то в духе Булки-да-Плюшки) правда молодежь ржать над плюшкой будет

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазар

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

ммм, плюшками наркоманы называют кусочек ***, поэтому недалекие могут и смеяться

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

ой, прикрыли пиками) г а ши ша

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазарЕкатерина

аа, ну ясно! спасибо)) еще что-нибудь подумаю!

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

попросите ребенка придумать название) они обычно оригинальны очень)

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазар

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

ну он слава Богу еще не понимает весь смысл, которые взрослый увидит)

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазар

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазарЕкатерина

если честно, я тоже не подумала про булку пошлости

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазарЕкатерина

ассортимент… различные виды хлеба, батоны, сладкая выпечка, в будущем возможны пицца итальянская, кофе, молочные коктейли

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

прям на фр вывеска? тоже вряд ли, потому что тогда будет «ты в кройсанте был?»)) хотя можно написать и не задумываться как кто понял и произносит)

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаМишаняМайя

вы не заметили, потому что думали про булочки) а если просто где-то услышать, то не ясно какая мысль первая будет)

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазар

ОтветитьНравится 

АннаЕлисейНазар

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

RestСon — Как назвать булочную, кондитерскую, пекарню

База слоганов, девизов, лозунгов

Афоризмы не из интернетаПрикольные выражения и Смешные фразы диджея

Слоганы, девизы, лозунги:

Без него не едят.

Никто так не выращивает кетчуп, как Heinz.No one grows ketchup like Heinz.

Вкуснее золота.

Родом из деревни.

Ягодам комфортнее в натуральном йогурте.

Целиком не влезли, пришлось нарезать.

Бери да ешь!

До шашлыка далеко, а Viola близко!

Радость есть.

Федеральное агентство по рыболовству предупреждает: рыба полезна для вашего здоровья!

Рыба ждёт.

Рыба – лучший друг девушек.

Весь свет обойдёшь – щедрее не найдёшь!

Главный по огурцам.

Для Японии батон! К двум ещё один батон! Ниппон ни, иппон о!

Миру – мир! Всем – пломбир!

Наши продукты остаются доступными, ведь наши коровы не разбираются в экономике.

Секретом нежных сливок наши коровы делятся только друг с другом… И только натуральные сливки становятся маслом «Валио».

Чистая корова – чистое молоко.

В финских лесах не растут консерванты. Вот почему их нет и в йогуртах «Валио».

Нам не стыдно смотреть коровам в глаза. Ведь в йогуртах «Валио» нет консервантов.

Чем натуральнее, тем вкуснее.

Йогурты Valio. Созданы из любви к молоку.

Мы задали себе новую планку. Мы увеличили содержание мяса в продуктах и заявили об этом на упаковке.У нас произошла цепочка преобразований. Мы вернули сосискам «Коктейль» прежний вкус.Мы понимаем в колбасных нарезках. Нашу новую упаковку легко открыть, легко закрыть.Соблюдение качества – это хороший знак. Мы усилили контроль качества. В этом продукте не менее 90% мяса.

Вкусная честная еда.

Наполни свою кружку пользой!

Попробуй чувства на вкус.

У всех на устах – Тёмное в Белом!

Обалдеть, дайте два!Black in White! Wow, give me two!

Однажды много лет назад на планете было целое море рыбы…

А вот я этого достойна! Только родниковая вода и натуральный корм.

Курица довольна!

Ваш единственный выбор. Your only choice.

Мы просто делаем то, что умеем лучше всего: оливковое масло Extra Virgin.

Утоли жажду вкусненького.

Приключение со вкусом.

Люби своё сердце. Love your heart.

Начинай пить молоко сейчас. Start drinking milk now.

Хорош сегодня, как и всегда. As good today as it’s always been.

Поделись чем-то сочным. Share something juicy.

Мир, любовь и мороженое! Peace, love and ice-cream!

Ты будешь или любить их, или ненавидеть. You’ll either love them or you’ll hate them.

Реально кислые. Really sour.

Без «Яшкино» не сладко.

Животик может быть спокоен.

Gusto! Gusto! Подкрепи свой оптимизм!Gusto! Gusto! Feed your optimism!

Потому что я люблю «Дор Блю».

Мамина любовь в каждой ложечке.

Полный вкус, который не полнит.

Настоящую еду делают настоящие мамы. Real food made by real moms.

В каждой ложке природы немножко!

Эко логично вкусно.Любишь себя – выбирай «Петелинку»!

Меньше есть – в твоих руках.

Качество здоровой жизни.

Ещё мохито?

Приключение со вкусом.

Фруктам тесно в новом «Даниссимо».

В 2 раза больше фруктов!

Пробуйте новое.

Поддержи красоту изнутри!

Для NEO-оптимистов.

Вкус удовольствия.

Мясные – вкусные.

Порция желаний.

Простой рецепт вкусных блюд.

Ешь то, что нравится.

Фрукты здесь!

Присоединяйся к нам – здоровым людям!

Big Bon приходит во время еды.

Доживи до отпуска.

Вспомни, как всё начиналось.

Calve. В этом наши вкусы совпадают.

Рыбное избранное.

Оторваться невозможно.

Я упруг как баклажан – пейте люди тан «Сарьян»! Я румяна как тюльпан, пейте люди тан «Сарьян»! Дед Кирьян, ты что, маньяк – тан «Сарьян» не льют в коньяк!

В России лучше нет ещё пока «РосАгроЭкспорта» сырка.

Свежесть для общения. Вкус для наслаждения.

Всё будет охрустенно. Живи охрустенно!

Вкус, рождённый мечтой.

Не кисни – на радуге зависни.

Вкус сладкой жизни.

Эффект будь здоров!

Испытай пробивной эффект нового Tunes.

Пекутся о традициях забавы ради.

Один на всех иль весь на одного!

уГОСТи себя настоящим.

В любом месте веселее вместе.

Вкус как в ГДР. Schmekt wie in DDR.

Особенное отношение.

Только сильный мужчина может приготовить нежную цыпочку. It takes a tough man to make a tender chicken.

Неизменно превосходный результат.

Лучшая диета – сочная котлета!

Дамочка, внимание! Соблюдай режим питания!

Если вы забыли, то мы ещё раз повторим – Uneeda Biscuit.

photomayya.ru

Как назвать кондитерскую 🚩 придумать название кондитерской 🚩 Управление бизнесом

Автор КакПросто!

Кажется, что для такого заведения, как кондитерская, вовсе не сложно придумать название. Ведь главное, чтобы оно возбуждало аппетит... Однако довольно часто можно серьезно ошибиться именно в выборе названия для такого "простого" бизнеса. Как же избежать ошибок?

Как назвать кондитерскую

Статьи по теме:

Инструкция

Прежде всего стоит иметь в виду, что кондитерских много. Соответственно, много и похожих названий. Гарантии того, что клиент не перепутает кондитерскую "Плюшка" с кондитерской "Ватрушка", нет. Поэтому название вашей кондитерской должно иметь довольно значительные отличия от названий остальных кондитерских вашего района. Название должно отражать тематику заведения - это одно из правил нейминга. Но не следует относиться к нему слишком строго. Поиграйте с собой в ассоциации. Что приходит вам в голову при мысли о кондитерской? Наверняка это не только пироги и плюшки, но и сладкоежки, и Карлсон, который живет на крыше. Если у вашей кондитерской есть какая-либо концепция (например, это может быть кондитерская-кофейня), то при выборе это тоже стоит учитывать. Задействуйте в названии вашу концепцию ("Плюшки & кофе" звучит куда интереснее, чем просто "Плюшка", хотя и это очень простой вариант). Если вы стилизуете кондитерскую под определенную эпоху, то отразите в названии что-то узнаваемое из этой эпохи (кондитерской в советском стиле подойдет название "Кондитерская №1"). Запишите все названия, которые пришли вам в голову. Проверьте каждое из них по интернету - нет ли в вашем городе или районе заведения с таким или похожим названием? Отсейте те названия, которые уже встречались у кого-то, а также все похожие на них. Поэкспериментируйте с оставшимися названиями. нарисуйте или хотя бы мысленно представьте себе вывески с ними. Многие из хорошо звучащих названий, к сожалению, совсем не смотрятся визуально. Вывеска для кондитерской является важным элементом рекламы, поэтому отсейте их.

Оставшиеся названия покажите знакомым, особенно тем, кто часто ходит в кондитерские. проведите небольшой соцопрос. Представьте себе, что ваши знакомые - это ваши клиенты. наверняка они подскажут, какие названия более, а какие менее выигрышны. После этого "теста" уже можно остановиться на определенном названии для кондитерской.

Источники:

  • название кондитерского магазина

Совет полезен?

Распечатать

Как назвать кондитерскую

Похожие советы

www.kakprosto.ru